Glutensiz Kurabiye

Badem sütü yaptık posasını ne yapacağınızı soruyor veya badem unu nedir diyenlere hemen bir tavsiye yazalım istedik :)

Malzemeler : (12-14 adet için )

• 1.5 su bardağı badem unu

• 2 çorba kaşığı chia tohumu

• 2 çorba kaşığı ham kakao

• 9 hurma veya 3 çorba kaşığı hindistancevizi şurubu

• İki avuç kırılmış ceviz

• 3/4 bardak ılık su

Hazırlanışı :

• Chia tohumlarımızı ılık suya atıp jelleşene kadar karıştırıyoruz

• Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp yumuşamaları için ılık suya koyuyoruz

• Bir kasede badem unu ve kakaomuzu karıştırıyoruz

• Yumuşamış hurmalarımızı minik minik doğruyoruz

• Jelleşmiş chialarımızı kasedeki un ve kakao karışımımıza ekleyip, homojenize dağılana kadar elimizle yoğuruyoruz

• Fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz

• Karışımımıza hurma ve cevizlerimizi ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz

• Ceviz büyüklüğünde kurabiye şekli veriyoruz

• Yağlı kağıda kurabiye adaylarımızı koyup fırına 20-25 dakikalığına veriyoruz

• Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğuyuncaya kadar bekletiyoruz

Artısı: Çocukların yanına vermek için çok çok iyi bir alternatif. Aynısı sporcular için de geçerli

Eksisi: Kalori hesabı yapanlara 1 taneden fazlası yasak :(