Glutensiz Kurabiye
Badem sütü yaptık posasını ne yapacağınızı soruyor veya badem unu nedir diyenlere hemen bir tavsiye yazalım istedik :)
Malzemeler : (12-14 adet için )
1.5 su bardağı badem unu
2 çorba kaşığı chia tohumu
2 çorba kaşığı ham kakao
9 hurma veya 3 çorba kaşığı hindistancevizi şurubu
İki avuç kırılmış ceviz
3/4 bardak ılık su
Hazırlanışı :
Chia tohumlarımızı ılık suya atıp jelleşene kadar karıştırıyoruz
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp yumuşamaları için ılık suya koyuyoruz
Bir kasede badem unu ve kakaomuzu karıştırıyoruz
Yumuşamış hurmalarımızı minik minik doğruyoruz
Jelleşmiş chialarımızı kasedeki un ve kakao karışımımıza ekleyip, homojenize dağılana kadar elimizle yoğuruyoruz
Fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz
Karışımımıza hurma ve cevizlerimizi ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz
Ceviz büyüklüğünde kurabiye şekli veriyoruz
Yağlı kağıda kurabiye adaylarımızı koyup fırına 20-25 dakikalığına veriyoruz
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğuyuncaya kadar bekletiyoruz
Artısı: Çocukların yanına vermek için çok çok iyi bir alternatif. Aynısı sporcular için de geçerli
Eksisi: Kalori hesabı yapanlara 1 taneden fazlası yasak :(