Mücver

Mücver seveni var sevmeyeni, ama bu bayaa güzel oldu

Malzemeler :

• 2 kabak

• 1/2 havuç

• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi unu

• 2 çorba kaşığı chia

• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

• 1 tutam dereotu

• 1 tutam maydanoz

• 1 tutam roka

• 1 tutam taze soğan

• Karabiber, pul biber, kimyon (miktarısize kalmış)

Hazırlanışı :

Kabağı ve havucumuzu rendeliyoruz, üzerine biraz tuz serpioruz ve biraz bekledikten sonra iyice suyunu sıkıyoruz;

Bundan yarım su bardağı kadar sebze suyu çıkması lazım, atmıyoruz;

Yeşillikleri ve taze soğanımızı çok ince doğruyoruz;

Sebze suyumuzun içine chia mızı atıp şişmesini bekliyoruz;

Bir kasede elimizdeki tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz;

Parça parça elimize alıp şekil veriyoruz;

Fırın tepsisine yaydığımız yağlı kağıdımızın üzerine diziyoruz;

Önceden 160 dereceye ısıttığımız fırınımızın içine sürüyoruz;

50 - 60 dakika pişiriyoruz

Artısı: Mücver sevmeyene bile mücveri sevdirir.

Eksisi: Yani atomu parçalamadık, mücver yaptık :)