Portakalli Badem Kurabiyesi

i

Bu tarifi bizimle paylaşan Büşra Hanım a çook teşekkür ederiz.

Malzemeler

1 su bardağı badem ½ su bardağı bal (hindistan cevizi şurubu) ½ portakal kabuğu rendesi ½ çay kaşığı tarçın ½ çay kaşığı kabartma tozu 1 yemek kaşığı ham kakao

Vegan yumurta için: 1 yemek kaşığı keten tohumu tozu - ½ su bardağı su

Gerekirse 1-2 kaşık ilave su

Bademleri un kıvamına gelene kadar mutfak robotunda çekiyoruz,

Sonrasında diğer malzemeleri (vegan yumurta hariç) mutfak robotuna ekleyip çekiyoruz

Bu arada, vegan yumurtamız için bir kaseye öğütülmüş keten tohumunu ekleyip, ½ su bardağı suyu keten tohumun üzerine ilave edip karıştırıyoruz. Bu vegan yumurta karışımını 10 dakika civarı bekletip karıştırıyoruz. Bu aşamada koyu bir kıvamda olması gerek.

Son olarak mutfak robotuna vegan yumurtayı da ekleyip çekiyoruz

Tercih ettiğimiz tepsiye bir yağlı kağıdı serip üzerine kaşık ile bisküvi hamurunu üçer cm aralıklı ekleyip 150 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Kenarları hafif kızarınca fırından alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz

Artısı: Hem glutensiz hem vegan, üstelik yapması çok pratik. Yapımının videosunu bu linkten seyredebilirsiniz

Eksisi:İnce olduklarından pişerken arada izlemek gerekiyor, fırından fırına farklılık gösterebiliyor pişirme süresi.

50 gr ve 25 kg'lık ambalajlarında toptan ve perakende satışlarımız için TEKLİF İSTEYİN.